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Café La Chiapaneca

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Café La Chiapaneca

Descripción

Un rico café de México para el Mundo...

Tiene un sabor afrutado, sabor a chocolate y nueces tostadas. Suave contenido en ácido cítrico, cuerpo cremoso con una intensidad gustativa suave, agradable en taza.

 

Un café equilibrado en una presentación con 250g de café orgánico 100% arábica de origen  molido para espresso o filtro.

 

Región: Altos de Chiapas

Municipios: San Juan Cancuc, Pantelhó y Chalchihuitán.

Etnia: Tzeltal Tzotzil.

Productor: Cooperativa Tzeltal Tzotzil, pequeños productores de café.

Especie: Arábica.

Variedad: Garnica, Typica, Bourbon y Caturra.

Altura: 1000 – 1550 msnm.

Ecosistema: Bosque de niebla de los Altos de Chiapas.

Certificaciones: Orgánico.

Proceso: Lavado.

Tostado: Medio

Puntaje SCAA: 83.25

 

Tamaños

Cantidad

Presentación

Precio

6.00€ IVA incluido

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¿Qué hay detrás de
cada Café La Chiapaneca?

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Chiapas es uno de los estados que más café arábica cosecha en México, La cooperativa La Chiapaneca trabaja con pequeños productores de café, concienciados en el medio ambiente y el trabajo justo.

 

Las cosechas se recolectan entre el mes de septiembre y enero de forma manual. Durante esos meses 300 productores están al pendiente de sus parcelas para poder obtener las  características exóticas del café La Chiapaneca, sabores  frutales, achocolatados y  nueces tostadas.

 

Para contribuir como cooperativa en el cuidado del café arábica de principio a fin tostamos y molemos el café en Cataluña (Barcelona) de manera natural (sin azúcares), y conservamos su calidad gracias al envasado, que cuenta con una válvula y el café permanece fresco como si estuviera recién tostado.

 

El tueste medio de nuestro café molido para espresso es ideal para poder tener un sabor intenso sin perder los sabores. 

 

Como cooperativa con ética empresarial y de comercio justo, una parte de los  beneficios es destinado a proyectos sociales en Chiapas.

 

Sígueles  la pista en Café la Chiapaneca  y en  sus Redes Sociales 

📷  @cafelachiapaneca

👍   @cafelachiapaneca  



 

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